Tosty z serem z frytkownicy beztłuszczowej
Tosty z serem z frytkownicy beztłuszczowej to szybka kanapka na ciepło, która nie wymaga patelni ani tostera. Chleb tostowy smarujesz z zewnątrz cienką warstwą masła, a środek wypełniasz plastrem sera. W 180°C po 6–7 minutach pieczywo jest chrupiące i złote, a ser miękki i ciągnący. Dwa tosty zrobisz w pięć minut pracy, więc nadają się na śniadanie, szybką kolację albo przekąskę dla dzieci.
- Razem
- 12 min
- Przygotowanie
- 5 min
- Gotowanie
- 7 min
- Porcje
- 2
- Na porcję
- 265kcal
Jaki chleb i ser wybrać
Najlepiej sprawdza się chleb tostowy: jest cienki, równy i szybko się rumieni. Do środka weź ser, który dobrze się topi, na przykład goudę, edamer, cheddar lub mozzarellę w plastrach. Ser pleśniowy lub twardy parmezan roztapia się gorzej.
Cienka warstwa masła z zewnątrz daje chrupką skórkę. Gdy nie chcesz masła, posmaruj kromki olejem rzepakowym pędzelkiem. Dwa tosty mieszczą się w koszu 4–5 litrów, w mniejszym piecz je po jednym.
Jak zrobić tosty z serem we frytkownicy beztłuszczowej
Dotknij czasu, aby uruchomić minutnik.
- Masło Posmaruj każdą kromkę cienko masłem z jednej strony. Miękkie masło rozsmarowuje się łatwo, a zimne rwie chleb.
- Składanie Połóż dwie kromki na blacie stroną z masłem do dołu. Na każdą połóż plaster sera i posyp ziołami. Przykryj pozostałymi kromkami masłem do góry i lekko dociśnij dłonią.
- Pieczenie Ułóż tosty w koszu frytkownicy w jednej warstwie, z odstępem między nimi. Ustaw 180°C i piecz , a następnie obróć łopatką i piecz jeszcze , aż pieczywo będzie złote.
- Podanie Wyjmij tosty z kosza, przekrój je po skosie i podaj od razu, póki ser jest płynny. Po minucie stygnięcia ser nie będzie wypływał.
Warianty i podanie
Do środka możesz włożyć plaster szynki, cienkie plasterki pomidora lub kilka kółek cebuli, jak w przepisie na tosty z szynką i serem z frytkownicy beztłuszczowej. Więcej dodatków oznacza trochę dłuższe pieczenie, więc zajrzyj do kosza po 6 minutach.
Podawaj tosty od razu z keczupem lub sosem czosnkowym, a do tego z pomidorem albo ogórkiem. Zimne twardnieją, ale odgrzejesz je we frytkownicy w 160°C przez 2 minuty. Chleb pełnoziarnisty daje głębszy smak, ale piecz go o około minutę dłużej.
Gdy coś nie wyjdzie
- Wentylator przesuwa lub unosi wierzchnią kromkę.
- Lekki chleb tostowy może się poruszać pod wpływem strumienia powietrza. Przypnij kromki wykałaczkami (wyjmij je przed jedzeniem) albo połóż na wierzchu kratkę do grillowania, jeśli masz ją w zestawie.
- Ser wypłynął i przypalił się na dnie kosza.
- W środku było za dużo sera albo plaster wystawał poza kromkę. Użyj jednego plastra, który mieści się w obrysie chleba, i dociśnij brzegi.
- Tost jest zbyt ciemny, a ser się nie rozpuścił.
- Frytkownica ma mocny nawiew. Zmniejsz temperaturę do 160°C i piecz 1–2 minuty dłużej. Zamiast cienkiego plastra użyj sera, który się dobrze topi, np. goudy lub mozzarelli.
Pytania i odpowiedzi
Ile piec tosty z serem we frytkownicy beztłuszczowej?
W 180°C wystarczy 6–7 minut, z obróceniem po 3 minutach. Przy mocnej frytkownicy sprawdź tosty już po 5 minutach.
Ile tostów zmieści się w koszu naraz?
W koszu o pojemności 4–5 litrów zmieszczą się 2–3 tosty w jednej warstwie. Przy większej ilości piecz w kilku partiach, bo ułożone jeden na drugim nie zrumienią się równo.
Czy trzeba nagrzewać frytkownicę przed pieczeniem tostów?
Nie jest to konieczne, ale 2–3 minuty nagrzewania skracają czas pieczenia i dają bardziej równy kolor. Jeśli nagrzejesz frytkownicę, skróć pieczenie o około minutę.
Jak zrobić tosty z serem w piekarniku?
Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w 200°C (góra-dół) przez 8–10 minut, obracając po połowie czasu. Możesz też usmażyć je na suchej patelni po 2–3 minuty z każdej strony.
Jak oceniasz ten przepis?
4,9 / 5 · 44 oceny
